M. Reyrat, tonnelier

« J’ai commencé à 15 ans comme pré-apprenti. Après 2 ans d’apprentissage, j’ai obtenu mon CAP. J’ai alors travaillé comme salarié chez Seguin Moreau puis chez Hennessy. En 2000, j’ai franchi le pas en créant avec deux associés la Tonnellerie ANJEMS. Aujourd’hui, notre entreprise compte 9 salariés et 1 apprenti. L’apprentissage, c’est l’avenir de la profession. Créer son entreprise, c’est un aboutissement ! C’est une vie nouvelle qui commence et ouvre de nouveaux horizons. Etre tonnelier ne suffit plus, il faut gérer son entreprise, démarcher les fournisseurs, se déplacer choisir les meilleurs arbres, les meilleurs merrains. Il faut savoir être à l’écoute de ses clients, de leurs besoins. Ce qui nous guide c’est la passion du travail bien fait ! Et constater que le client est satisfait, c’est notre réussite ».