Christelle
Charcutier/ère-traiteur/euse« J’aime la diversité de ce métier. La présentation des produits, la créativité, les contacts avec la clientèle, la gestion, la vente et le conseil sont des aspects importants de la profession. Ce que j’apprécie tout particulièrement, c’est de pouvoir accueillir les jeunes en apprentissage et leur transmettre le goût du métier. Tous ceux qui sont passés par ma boutique sont restés dans le secteur. C’est une grande satisfaction… D’autant plus qu’ils m’ont aidée à rester jeune et à évoluer. »